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北京城內踏青 美食美景相伴

排行榜 收藏 打印 發佈者: bjedit
熱度0票  瀏覽73006次 時間:2011年4月13日 14:18

香港文匯網訊  京城春天的魅力和美麗在四五月間達到頂峰。草木蔥蘢繁茂,花朵競相吐豔,魚兒嬉戲水中,鳥兒爭鳴枝頭……到處都洋溢著春的氣息。清明小長假剛剛過去,對於沒來得及踏青郊遊的朋友來說,利用最近幾個週末邀上朋友,帶上親人恰好可以避開擁擠的人群,一享這春的美麗。面對著春色美景,乘興而歸後的美食必不可少。本期就為您推薦幾家踏青郊遊地的吃飯好去處,讓您在享受春意盎然之後更有春天一般的美食相伴。

踏青地——玉淵潭公園

玉淵潭公園的櫻花在四五月的時節正是最漂亮的時候,而且除了櫻花還有那城裡不算小的園中湖。同時還可以去西門對面的中央電視塔上俯瞰京城全貌。

推薦美食地——大永徽

大永徽是從玉淵潭公園西門出來北行不遠,在增光路上工運大廈旁邊。吃慣了各種菜肴的您,嘗嘗徽菜也是挺新鮮的一件事。

踏青好吃菜——臭鱖魚、白湯河豚、瓜仁芹苗

徽菜的經典和創新菜在這裡都能夠吃到。比如徽菜特色之一的臭鱖魚、臭幹子。比如創新的時尚菜白湯河豚,先喝湯,再吃肉,最後把盆底的河豚肝吃掉,滋補養顏。在春天裡,大永徽酒樓專門推出瓜仁芹苗,採用西班牙橄欖油和熟瓜子仁拌西芹苗,西芹苗是一種低熱量且營養豐富的天然鹼性食物,鹼性度高達61.5,可幫助葷食者中和體內血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白質是小麥的1.5倍,並含有礦物質、微量元素(硒、鋅)、維生素、煙鹼酸、泛酸、葉綠素及多種酵素等,是一道適合在春季裡養生時令菜肴。

地址:海澱區增光路45

踏青地——後海一帶

後海是一個春季踏青的複雜地。這裡既有傳統而古老的胡同和四合院,又有現代派的四合院;既有楊柳依依、鴨子戲水,又有不少的老外在此找尋北京的符號。

推薦美食地——慶雲樓

踏青好吃菜——糟溜魚片、生牛肉河粉、越式春捲

慶雲樓始創于清道光年間,坐落於煙袋斜街內,為當年的京城“八大樓”之首。距燕京八景之一的“銀錠觀山”僅一步之遙。如今的慶雲樓既繼承了魯菜的精華,又是一家經營了十年的越南菜肴。經典魯菜有糟溜魚片、蔥燒海參等。如果您想嘗新鮮,還可以點店家引進已有十年的正宗越南菜肴,以魚露為本,除廣用熱帶蔬果外,在做法上傾向天然清爽,口味較重酸甜。特點為清淡不油膩,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味為原則,頗受健康飲食派的推崇。比如生牛肉河粉、越式春捲、椰香牛肉等。對於吃慣了傳統年夜飯的朋友來說,夠刺激。

地址:什刹海前海東沿22

踏青地——大觀園、陶然亭公園

大觀園依據古典名著《紅樓夢》建造而成。春季正是踏青賞景之時,樹木吐綠,百花爭豔,大觀園內的貼梗海棠、碧桃、杏花、牡丹、連翹的等競相開放,一片花的海洋。讓您可以體會到名著中描寫的一些花的場景。

推薦美食地——南來順

踏青推薦菜——爆糊、紅煨牛尾、各種清真小吃

南來順飯莊位於北京風景如畫的大觀園西側,是有著近70年歷史的京華老字型大小。南來順以爆、烤、涮等烹飪特色聞名京城,其小吃宴更是精美絕倫,獨領風騷。“北京小吃在宣武,宣武小吃在南來順”南來順推出的“小吃宴”可謂“群英薈萃”,使各種來自民間的特色小吃擺上了正式宴會的檯面。除中式早點外,他們還推出西式餐點,以適應不同顧客的口味。現在南來順又增添了清真海鮮、肥牛等新品種。菜單上不僅有“秋蟹映月”大拼盤、雜碎湯、白露雞、三元駝掌、焦炸咯吱、涮羊肉等傳統菜,還有脆皮乳鴿、沙茶牛柳、刺身大龍蝦等新菜。

地址:宣武區南菜園街12

(來源:北京青年報)(責任編輯:文雅)

 

 

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